Pentru iubitorii de condurasi

Tropaeolum majus -cunoscuti la noi sub nume diverse ca:

nemtoaica,pintenai,caputina,coltunasi,condurasi,condurul 

doamnei,creson indian, sunt flori superbe care seamana cu 

o palarie de zana ,colorate vesel in rosu,galben si 

portocaliu,cel mai adesea. 

Intalnim din ce in ce mai des condurasi minunat colorati in 

roz,"negru" supranumiti Black Velvet,achizitionati de pe site-

urile de specialitate din strainatate si cultivati si la noi.

Originea acestei plante o gasim in Peru ,fiind de ceva vreme "adoptata" si la noi, utilizata atat ca planta utilitara ,decorativa,ingredient in bucatarie dar si leac naturist.

Condurasii sunt foarte usor de cultivat in jardiniere cu 

mranita amestecata cu nisip la balcon,fara prea multi 

fertilizanti deoarece fertilizat in exces riscam sa ne bucuram 

de o explozie de frunze si mai putine flori.

Semintele mari sunt foarte usor de cultivat direct in 

jardiniere la inceputul lunii aprilie ,dar se pot semana si in 

pahare de unica folosinta ca rasad,urmand a fi  

transplantate in rigole,ulterior.

Este mai putin cunoscut faptul ca veselii si coloratii 

condurasi atrag afidele ,dar si albinele si insectele 

folositoare,marind rata de polinizare (eu am ales sa le 

plantez printre tomate in gradina,si rezultatul a fost 

surprinzator -o recolta foarte bogata).

Deasemenea din frunzele tinere si fragede de condurasi 

se obtine o salata delicioasa cu o aroma iute si racoritoare si 

un gust  usor  piperat.

Planta infloreste din iunie pana in octombrie.

 Frunzele proaspete se pot pastra la temperatura camerei pentru cateva zile, sau la frigider pentru cca. 1-2 saptamani.

Semintele se pastreaza cateva luni la adapost de lumina, umezeala si aer.

Fructele se pot prepara  murate ,prin reteta clasica -gustul este delicios si rezista cu succes peste iarna.